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保护舌尖安全 食品安全溯源势在必行
发布时间:2020-07-03 18:27 阅读次数:
摘要:随着多个专项打击行动和日常监管工作的加强,食品市场安全环境得到一定的净化,但面对仍然时有发生的食品安全事件,完善监督、加快建设追溯体系非常迫切。
        近年来,我国食品安全事件层出不穷,各种食品安全问题不断考验着消费者的承受力,引发了全社会对食品安全的焦虑。虽然,随着多个专项打击行动和日常监管工作的加强,食品市场安全环境得到一定的净化,但面对仍然时有发生的食品安全事件,完善监督、加快建设追溯体系非常迫切。
 
食品溯源系统产量与需求量稳步增长 
        据相关数据统计,2014年我国食品溯源系统产量约152套,到2019年增长到了622套;2014年我国食品溯源系统需求量约141套,2019年达到了600套,增长幅度明显,具体情况如下图所示:
2014-2019年中国食品溯源产量情况:
2014-2019年中国食品溯源销量情况
2014-2019年中国食品溯源销量情况:
2014-2019年中国食品溯源销量情况
 
 
        从上图所示,虽然目前食品溯源系统的应用广泛,但在受技术条件不太成熟的情况下,需求量尚未完全打开。随着食品安全溯源系统技术不断加强,食品安全溯源系统的自动化程度日益提高,性能不断增强,而成本却有所下降。我国食品安全溯源系统发展的不断进步,产业链不断完善。
 
食品安全溯源   政府主导推动
        为了推动我国食品安全溯源系统行业的快速平稳发展,完善我国食品安全溯源系统产业链,政府颁布一系列措施推动我国该行业的发展,规范市场竞争,提高我国食品安全溯源系统的竞争力。
由政府主导推动,通过食品产业链上的各方参与来进行实现。我国食品安全溯源系统上游主要为软件、农产品生产。计算机设备等行业,下游主要为食品加工企业、食品流通企业以及消费者等。
 
食品安全溯源   政府主导推动
艾盟科技 一物一码食品溯源发展之路
        食品溯源,结合网络技术、数据库技术实现信息融合、查询、监控的功能,为食品的每一个生产阶段、分销到最终消费端的过程中提供合理决策,实现食品安全预警机制。
艾盟科技 一物一码食品溯源发展之路
 
        艾盟科技,一物一码安全溯源,对原料和产品赋码追踪,从原料、生产、仓储、销售,“一物一码”的深度追溯,构建柔性可变的智慧标识数据管理生态链系统,以最新的防伪溯源整体解决方案,彻底打通了生产执行系统、ERP系统、仓储管理系统、采购供应系统、物流管理系统之间的数据连接与实时同步,真正做到食品真实数据可追溯,安全溯源有保障。
        作为食品生产加工企业,进行一物一码的产品全链追溯是一种趋势,从公司自身长远角度来看,食品安全追溯系统能给企业管理产品提供很大的便利,同时,通过精准的数据分析,便可查询到产品的原料场地、生产加工、库存流向、市场数据调查等数据分析,帮助企业进行市场决策。
 

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